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专栏：食品小百科
发布日期：2023-10-18
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食材清单蒸鱼豉油适量生姜适量白糖适量小技巧2、炸花椒油炒素菜提鲜。 4、包菜炒到稍微塌秧7成熟即关火，锅里的余温会继续加热，快速盛出，这样包菜吃起来比较爽脆入味哦。
食材清单

  • 蒸鱼豉油适量

  • 生姜适量

  • 白糖适量

  • 小技巧

    • 2、炸花椒油炒素菜提鲜。 蒸鱼豉油炒素菜特提鲜，糖也是提鲜用的。 

    4、包菜炒到稍微塌秧7成熟即关火，锅里的余温会继续加热，快速盛出，这样包菜吃起来比较爽脆入味哦。

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    清炒圆白菜的做法步骤

    1、首先将准备好的包菜用清水冲洗干净后，再用手撕成片状，接着在水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用就可以了。

    2、接着热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要，再放入事先切好的姜蒜末爆香，再放入撕好的包菜，大火翻炒就行了。

    3、在锅中倒入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐，一直到包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。

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